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荆紫关镇一小:筑牢食品安全防护墙,防病入学生口

Release time:2021-10-21 12:32viewed:times
本文摘要:入夏以来,针对夏季易发传染病、食物中毒等饮食安全性问题,为保证学生食堂食品安全和学生身体健康,防病进学生口,荆紫关镇第一中心小学德育处、后勤处采行各种方法措施,筑城哀食品安全防水墙: 一、提高认识,贤把安全性思想关口。为了提升食堂从业人员法制意识和食品卫生安全意识,每天早晨八点,由学生食堂负责人对食堂从业人员展开法制和食品卫生安全性教育,从而提升他们安全性思想意识。 二、认真负责,贤把食品订购关口。

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入夏以来,针对夏季易发传染病、食物中毒等饮食安全性问题,为保证学生食堂食品安全和学生身体健康,防病进学生口,荆紫关镇第一中心小学德育处、后勤处采行各种方法措施,筑城哀食品安全防水墙:  一、提高认识,贤把安全性思想关口。为了提升食堂从业人员法制意识和食品卫生安全意识,每天早晨八点,由学生食堂负责人对食堂从业人员展开法制和食品卫生安全性教育,从而提升他们安全性思想意识。

  二、认真负责,贤把食品订购关口。实施专职食堂管理员管理制度,定点订购,在订购食品时严把质量关,不准通过正规渠道订购食品,保证无枯萎食品或不新鲜蔬菜转入食堂,从源头确保食品的公共卫生安全性。  三、所用食品现用现购。

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针对夏季高温储存无以等问题,我校实施每天早晨订购食品一次(我校学生只中午在校不吃一顿营养午餐),仓库不库存食品,订购来后的食品必要很快清除、加工,保证食品新鲜、安全性。  四、防微杜渐,贤把公共卫生消毒关口。坚决每天对操作间、餐厅、储藏室、炊具等最重要场所展开清理和消毒,并确保消毒质量。每天作好防蝇、防鼠和以防投毒工作。

同时拒绝食堂从业人员穿着洗手的工作衣、帽、口罩上岗,食堂管理员定期对食堂及工作人员的公共卫生展开全面检查,监督食堂工作人员否严苛按照规定和标准程序展开加工操作者,并作好涉及记录。从而贤把公共卫生消毒关口。  由于安全措施做到,学校根本没再次发生过一起食品安全事故,保证了我校师生的安全性和身体健康。


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